Capturando la Esencia: Fotografía Gastronómica y Estilismo Culinario

Postres

Brazo de Gitano de Calabaza y Naranja

Brazo de Gitano de Calabaza y Naranja

Este Brazo de Gitano es uno de los más buenos que he probado nunca, si me conocéis un poquito ya sabéis que me encanta la calabaza, la encuentro súper versátil, y me encanta usarla tanto en platos salados, como el del último post  (Calabaza Asada con Crujiente de...

Bizcocho de Coco y Limón con Almendras Laminadas

Bizcocho de Coco y Limón con Almendras Laminadas

Este bizcocho de coco y limón lo hice en Navidades para testarlo y saber que tal estaba. El coco no es un ingrediente que me gusta en todas las recetas, tiene un sabor que a mi parecer resulta un poco acaparador si se usa en grandes proporciones  pero en este bizcocho...

French Toast con Almendras y Caqui

French Toast con Almendras y Caqui

Bienvenidos de nuevo al blog y feliz mitad de semana a todos. Ya estamos casi oliendo el finde, ¿verdad?. Hoy os traigo un postre muy tradicional, pero que he versionado  para hacerlo un poco más saludable. Las "French Toasts" tienen su origen en Francia, donde las...

Cheesecake de Limón y Mermelada de Fresa

Cheesecake de Limón y Mermelada de Fresa

Llevaba unas semanas pensando en qué receta os podría compartir por Navidad y la verdad es que me quedé esperando a la inspiración. Sin embargo, quiero seguir compartiendo con vosotros recetas de vez en cuando y cómo sé que nadie se puede resistir a una cheesecake, me...

Cheesecake de Albaricoques y Limón

Cheesecake de Albaricoques y Limón

En esta nueva publicación del blog os traigo una cheesecake que causó furor en mi cuenta de Instagram hace unos meses. Y no sólo en redes sociales, sino en mis más críticos catadores, mi familia. Esta cheesecake la disfrutamos un sábado de verano en el cortijo de un...

Donuts Abizcochados de Limón

Donuts Abizcochados de Limón

Si hay un sabor que me gusta es el limón y especialmente cuando se usa en recetas dulces, impregnando con su aroma y esencia a toda la receta. Para esta receta me inspiré en los limoneros que están en plena floración y que invaden con su elegante aroma el aire, así...

Barritas Veganas de Chocolate y Frutos Secos

Barritas Veganas de Chocolate y Frutos Secos

¿Estáis buscando algo bien chocolatoso que ilumine vuestras meriendas y que además sea saludable y cargado en nutrientes? Pues para eso estoy yo, para cumplir vuestros deseos. Además, son “Sin Gluten”, y “Sin Lactosa” lo cual convierten a estas barritas en el regalo...

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