Capturando la Esencia: Fotografía Gastronómica y Estilismo Culinario

Panes

French Toast con Almendras y Caqui

French Toast con Almendras y Caqui

Bienvenidos de nuevo al blog y feliz mitad de semana a todos. Ya estamos casi oliendo el finde, ¿verdad?. Hoy os traigo un postre muy tradicional, pero que he versionado  para hacerlo un poco más saludable. Las "French Toasts" tienen su origen en Francia, donde las...

Pizza Casera de Calabacín, Queso Mozzarella y Cayena

Pizza Casera de Calabacín, Queso Mozzarella y Cayena

Si aún no habéis hecho vuestra propia pizza en casa esta receta va a ser clave para que deis el paso. Es súper fácil de hacer, requiere de muy poquitos ingredientes y está brutal. ¡Es la forma perfecta de daros un buen capricho! Una base crujiente y un interior jugoso...

Mini Focaccias de Cebolla, Ciruelas y Pistachos

Mini Focaccias de Cebolla, Ciruelas y Pistachos

Desde que empecé mis andaduras en el mundo del pan siempre he recurrido a la focaccia en múltiples ocasiones, por su sabor y su versatilidad. Ya sea en versiones saladas o dulces, siempre sorprende. En esta ocasión opté por una versión muy veraniega aprovechando que...

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