Capturando la Esencia: Fotografía Gastronómica y Estilismo Culinario

Comidas

Calabaza Asada con Crujientes de Granada y Nuez

Calabaza Asada con Crujientes de Granada y Nuez

Estoy de vuelta en el Blog con esta receta de Calabaza Asada con Crujientes de Granda y Nuez . Es una receta salada aunque parcialmente, ya que todos sabemos que la calabaza tiene un punto bastante dulzón. Así que si eres amigo de esta maravillosa verdura, te invito a...

Crema de Calabaza y Leche de Coco

Crema de Calabaza y Leche de Coco

La primera vez que hice esta maravillosa crema de calabaza fue hace un par de años cuando trabajaba en Irlanda y desde entonces la he hecho muchísimas veces y es, de hecho, una de mis cremas favoritas. La calabaza, que ahora está de plena temporada, aporta dulzor y la...

Salsa Muhammara o Salsa de Pimientos Rojos Asados

Salsa Muhammara o Salsa de Pimientos Rojos Asados

Ésta es una de esas salsas donde lo único que hace falta es una materia prima de calidad ya que principalmente consta de un ingrediente, que es el pimiento rojo. Éste se caracteriza por su sabor dulzón y cuando lo asamos, a ese sabor dulzón se le añade el del ahumado,...

Pizza Casera de Calabacín, Queso Mozzarella y Cayena

Pizza Casera de Calabacín, Queso Mozzarella y Cayena

Si aún no habéis hecho vuestra propia pizza en casa esta receta va a ser clave para que deis el paso. Es súper fácil de hacer, requiere de muy poquitos ingredientes y está brutal. ¡Es la forma perfecta de daros un buen capricho! Una base crujiente y un interior jugoso...

Chips de Boniato Asado con Pimentón y Salsa de Yoghurt

Chips de Boniato Asado con Pimentón y Salsa de Yoghurt

¿Habéis probado ya este maravilloso producto? El boniato es muy similar a la patata, se puede cocinar de la misma forma que cocinaríamos esta. Así que os animo a probar estas chips de boniato que están genial. Mi amor por ellas viene de mi etapa en Irlanda, allí las...

Ensalada Veraniega de Melón, Pepino y Feta

Ensalada Veraniega de Melón, Pepino y Feta

¿Estás buscando una ensalada para sobrellevar el calor del verano pero no se te ocurre más que la típica de tomate y lechuga?. Tranquilidad, aquí estoy yo para ofreceros ideas. Esta ensalada veraniega de melón, pepino y feta se convertirá en vuestra opción favorita....

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